用APP打开

坚果挞

4986人浏览 323人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 肴享厨房

用料

坚果挞的做法步骤

步骤 1

将(一)里面的黄油加糖粉放入主锅,设定15秒转速1调匀,看不见糖粉即可;

步骤 2

设定1分钟,速度3,分次慢慢将蛋液从量杯盖口倒入,不要将黄油打发;

步骤 3

加入(一)中剩余的其他材料,15秒,转速1,搅匀;

步骤 4

将成型的面团,用保鲜膜包好,稍微擀开,放入冰箱冷藏松弛,最好在十二个小时以上,如果时间不允许,四五个小时一定要;

步骤 5

冷藏好的挞皮取出,擀开成2mm的片状,将挞模整齐摆开,将挞皮铺上去,一个个将挞模取出来,再把挞皮按实到模具上;

展开全部
步骤 6
步骤 6

为防止挞起烤的时候起鼓,用牙签在挞模底部戳一些小眼;

步骤 7

将烤箱预热180度,将挞皮放在烤箱中层,烤十分钟,取出,晾凉,脱模备用;

步骤 8

将(二)中除坚果外的所有材料放入主锅,设定8分钟,120度,速度1,加热;

步骤 9

当温度升到120度以后,将所有坚果果干放入,1分钟,120度,反转速度1,将果干坚果均匀裹上糖油汁;

步骤 10

将裹好糖油汁的坚果果干放入挞壳里,晾凉,即可食用啦!超美有没有?😋

菜谱创建时间:2019-06-15 08:12:57
打开App收藏