鸡蛋磕开搅匀，鳟鱼段完全铺满蛋液，蛋液上裹上面包糠，放入油锅中，炸至金黄，老人小孩都爱吃，把楼下喊着马东什么梅的大爷都馋哭了。
另起锅，加宽油。油热炝酱油。然后放入金黄的鳟鱼段，开启红烧模式。加少量真的是少量热水一点点就行。最后撒入灵魂的十三香，盐，糖。好了，觉得入味就可以出锅啦！