简单卤鸡爪原味

作者： 芭蕾猪

夏天不想吃饭，减肥减不下来，鸡爪不长肉，胶原蛋白还丰胸美容哈哈😄！！言归正传，简单易做，快速！夏日炎炎，一盘鸡爪，即可当饭，又可当零食！！做起来咯！！！✌️✌️✌️✌️

用料

• 鸡爪 18只
• 老抽 两小勺
• 八角 5个
• 桂皮 一块
• 香叶 五片
• 糖 一小勺
• 花椒 一小把
• 料酒 三小勺
• 盐 一小勺
• 生抽 四小勺
• 葱姜 一堆
• 蚝油 一小勺（可加，可不加）
• 十三香 一小勺（可加，可不加）
• 鸡精 一小勺（可加，可不加）

简单卤鸡爪原味的做法步骤

步骤 1

✌️①鸡爪剪掉指甲，个人感觉剪掉指甲最清爽。剪完指甲，清洗，放入锅中，放入清水，放入三片姜片，大火煮开，是为了去掉血水和油脂。🍉②煮开，关火。准备一盆凉水，把鸡爪捞出直接放入凉水，这样鸡爪比较劲道，Q弹。🍉③锅中水倒出，把鸡爪从冷水中捞出放入锅中，放入开水没过鸡爪，放入葱姜，老抽，生抽，料酒，香叶，桂皮，八角，花椒，十三香，鸡精，白砂糖，蚝油，中小火一个小时，切记不可大火，盖上锅盖，你看电视打扫卫生，不要管它。🐸④一个小时过后，转大火两分钟收汁，捞出，摆盘，拍照，吃它，入口即化，弹弹弹！！！😂😂🦕😂😂🤘🤘🤘🤘

菜谱创建时间：2019-06-14 19:22:52