猪肉剁碎
刨入萝卜丝再一起剁碎
切葱花,放盐,糖,鸡粉,蚝油、酱油,生粉,花生油,少量清水
搅拌均匀备用
敲开5个鸡蛋放少许盐
搅拌均匀
锅热放花生油,油热调成小火
放入一勺鸡蛋
放肉
用锅铲轻轻翻面
完成
煲底铺一层猪皮防粘锅
放入萝卜条
放入煎好的鸡蛋,放少许水
大火煲开以后小火焖8分钟,淋点酱油即可出锅