一口酥

作者： 明月小北鼻

一口酥原系引进产品。新上海食品厂继承发展其特点，几十年来，以个小，酥松，甜咸适口，鲜美异常，在群众中享有盛誉，誉为“袖珍点心”。

用料

• 黄油1 克
• 黑芝麻适量 克
• 鸡蛋1 个
• 蛋黄液 个
• 蛋液60 克
• 糖粉 克

一口酥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将黄油加入白糖，搅拌均匀。加入蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

和面，将面倒在案板上中间，挖个坑，将搅拌好的黄油倒上和面按压对折反复，直到没有面粉

步骤 4

和成面。

步骤 5

将一小块面擀平，将豆沙拖搓条放在面上

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步骤 6

步骤 6

卷起上面刷上蛋液，撒上芝麻也可以做成圆形，包上馅儿，刷上蛋液，撒上叶榕

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2019-06-14 10:18:14