红烧猪脚

作者： 依依伊

中午猪脚配米饭、晚上配米粉。解决两餐。

用料

• 猪蹄 前蹄半只
• 八角 2个
• 桂皮 2小块
• 香叶 几片
• 姜 几片
• 蒜 4瓣
• 冰糖 3个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺

红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

1.锅内放冷水放入猪脚加姜片、料酒焯水。

步骤 2

2.锅放油烧热，放姜蒜香料爆炒，倒入焯好的猪脚爆炒。加入料酒、生抽、老抽翻炒。

步骤 3

3.准备一个砂锅，爆炒好的猪脚放入砂锅。倒入热水，丢三颗冰糖。大火烧开转小火。炖1一个半小时。最后放盐。

菜谱创建时间：2019-06-14 08:35:58