超越街边摊的椒盐香酥烤鸡

作者： 醉喵食语

夏天最丰富的记忆大多来自， 在有世界杯🏆的晚上， 一边喝啤酒一边烧烤的日子， 那种满足和惬意深深藏在记忆深处， 而每顿啤酒配烤串， 啤酒配烤鸡的夜晚， 化成一种特别味道在今后生活里 成为偶然闪烁的星星✨ 成为不能拒绝的存在

用料

• 三黄鸡 1只或者半只
• 椒盐 1勺（花椒➕盐）
• 黑胡椒粉 1勺（最好是现磨的）
• 百里香 半勺
• 迷迭香 半勺
• 辣椒面 半勺（根据个人口味来，能吃辣的可以放更多）
• 五香粉 半勺

超越街边摊的椒盐香酥烤鸡的做法步骤

步骤 1

1⃣️🐔🐔🐔鸡肉切成拳头大的块儿，先用料酒腌制10分钟，利用这个时间准备调味粉（1勺花椒粉➕1勺黑胡椒➕1勺盐➕1/2勺百里香➕1/2迷迭香➕1/2辣椒粉➕1/2五香粉）

步骤 2

2⃣️🍗🍗🍗滤掉料酒，把调味粉分次倒入，同时搅拌鸡肉，使正反面全部都沾上调料。

步骤 3

3⃣️🔥🔥🔥烤箱预热到200度，把鸡肉平均铺在烤盘上，可以垫一层锡纸，有利于受热更均匀。

步骤 4

4⃣️🐦🐦🐦烤制需要三个阶段，先200度烤20分钟，然后180度烤30分钟，最后220度烤10分钟，总计1小时。

步骤 5

5⃣️🍺🍺🍺出来趁热均匀的撒上辣椒粉➕芝麻，相信我趁热吃，不仅表皮连骨头都是酥的，配上一瓶啤酒，和朋友家人快快享受一个美妙的周末夜晚吧！

菜谱创建时间：2019-06-14 01:25:19