韩国泡菜牛肉豆腐锅简单家常做法

作者： 郝钟娜

我不知道正宗的做法是什么，但我觉得我做的味道自己还是蛮喜欢的

用料

• 辣白菜 适量
• 金针菇 一把
• 豆腐 一盒
• 牛肉 适量
• 大葱小葱洋葱都可以 适量
• 香菜 两颗

韩国泡菜牛肉豆腐锅简单家常做法的做法步骤

步骤 1

朋友送的自制韩国泡菜，味道特别好

步骤 2

准备材料 金针菇 牛肉 豆腐 泡菜 大葱 香菜

步骤 3

食材全部处理好

步骤 4

牛肉加少许生抽淀粉花生油抓匀腌制一会

步骤 5

锅热倒油放大葱炒香后倒入牛肉～没有大葱的也可以用小葱或者少许洋葱碎代替

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步骤 6

步骤 6

牛肉随便翻炒几下加入泡菜进去

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

接着加入清水或者二次淘米水，水可以多放一点后面汤多点可以泡饭

步骤 9

大火开锅后粽中小火炖10分钟左右，汤汁炖好后加入金针菇

步骤 10

再加入嫩豆腐

步骤 11

尝下汤再进行调味，泡菜有盐，牛肉也腌制过根据自己口味酌量添加～

步骤 12

最后放入香菜～后来发现汤太少了，我又加了一点开水进去，如果发现汤汁不够不管什么菜都记得加开水哦

步骤 13

因为原本泡菜就挺辣，所以我没加韩国辣酱，喜欢吃辣的也可以加哦

步骤 14

泡菜酸辣味浓真的很下饭

步骤 15

汤泡饭一不小心就会吃撑

韩国泡菜牛肉豆腐锅简单家常做法的小贴士

嫩豆腐最后加进去，煮太久里面会蜂窝状就不好了，喜欢老豆腐的也可以放老豆腐，随自己喜欢，辣酱能吃辣可以加进去，汤汁记得多一点

菜谱创建时间：2019-06-13 23:45:39