用APP打开

虎皮卷(巧克力戚风卷)

1469人浏览 34人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 靥1206
参考https://www.xiachufang.com/recipe/103720705/ 春天色虎皮蛋糕卷,把中间的戚风层改成了巧克力口味的。

用料

虎皮卷(巧克力戚风卷)的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕层同戚风蛋糕做法

步骤 2

蛋黄加糖要打发至有明显纹路不马上消失的状态,提起来画小心心不马上消失。然后再加玉米淀粉翻拌。

步骤 3

淡奶油加糖打发到8分样子,我打的过头了,口感差一些,奶油到嘴里不顺滑,有点结块的感觉。

步骤 4

这就是打着打着,打过头的状态

步骤 5

成品图

菜谱创建时间:2019-06-13 20:36:06
打开App收藏