小葱花，2瓣蒜末混放在碗里。2个西红柿🍅去皮切块，冬瓜切片，一丢丢虾皮（不爱吃别放了）
热油，放几粒花椒炸香捞出，放入一部分葱花蒜末爆香，倒入西红柿翻炒出沙，粘锅就填点水，直到不见大块西红柿，再多加入，烧开后放入冬瓜片，熬至透明状，入虾皮，盐鸡精酱油调味，出锅前放入剩下的葱花蒜末。