1. 把虾仁放入烧开的水里过一下，微微上色捞起沥干水。 2.把小红锅丸子盘，每个小格子都刷上油，开保温键加热。
3. 把虾仁放入每一个小格子里，上面撒一点点盐调味。
4.把鹌鹑蛋打入每一个小格子（一个小格子打一个），开小火档，慢慢煎熟，不可太大火以防下面焦掉。（上图是以前做的时候拍的，这次忘记拍照了）。 5.待蛋液凝固出锅，趁热享用。