清炒长豇豆

作者： 言严

用料

• 油 适量
• 盐 4.5克
• 长豇豆 450克
• 大蒜 1瓣
• 生姜 2片
• 糖 2克

清炒长豇豆的做法步骤

步骤 1

将豇豆洗净切段，蒜拍扁，姜片切丝

步骤 2

油烧至七成热，下姜蒜炒香，开大火下豇豆，不断翻炒至变色，加入2勺盐，继续不断翻炒，炒至断生，表皮微微皱起来，加入适量水转中火，加盖烧2分钟

步骤 3

开盖后尝下味道，淡了将最后一勺盐放入锅中，快熟的时候加入糖，翻炒均匀后起锅

菜谱创建时间：2019-06-13 19:42:04