【小媳妇】家常软糯小葱花鸡蛋饼

作者： 小杨媳妇er

用料

• 鸡蛋 6个
• 面粉 两勺半
• 小葱 4根
• 水 1碗
• 盐 1勺半
• 鸡精 1勺半

【小媳妇】家常软糯小葱花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

先在盆里打入6颗鸡蛋

步骤 2

把小葱切末放入盆内,加盐,鸡精面粉和适量的凉水

步骤 3

搅拌至稀糊状,面粉和水都要分多次加入搅拌,一次性倒进去很容易水多或面粉多,导致水面不均匀,并且搅拌时一定要打散面疙瘩不能有任何的气泡或者小疙瘩哦

步骤 4

锅内刷油,我家没刷子,我直接上手了😂油少量,不要有多余的,

步骤 5

我用勺子把面糊倒在锅内的,倒入后快速抓着锅把摇至圆形,哦对一定要是小火哦,

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步骤 6

步骤 6

待一面成图中色泽在翻另一面,多翻几次即可

步骤 7

做好咯,出锅摆盘咯！

菜谱创建时间：2019-06-13 17:29:11