极简易无糖蛋黄溶豆

作者： 孙一兜妈咪

用料

• 奶粉 10克
• 蛋黄 2个
• 淀粉 3g

极简易无糖蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

容器无水无油，蛋黄两个，加3g淀粉

步骤 2

打蛋器高速打发，我感觉打了很久，至少八分钟到十分钟

步骤 3

打到蛋黄液发白，画8字不容易消失才可以

步骤 4

10g奶粉倒进去，用刮刀搅拌均匀无颗粒状，装入裱花袋

步骤 5

烤箱预热十分钟。裱花袋剪开一个小口，挤到烤盘里就哦啦。100度烤20分钟， 我是坐在烤箱边上亲眼看了20分钟，怕糊了。中途不要开烤箱，如果没考熟溶豆会塌陷的。

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步骤 6

步骤 6

烤熟的溶豆不粘纸，很轻易就下来了。晾凉了装盒里就好了

极简易无糖蛋黄溶豆的小贴士

第一次做就在烤箱前盯着点，特别容易糊

菜谱创建时间：2019-06-13 14:22:50