青外玉米淀粉--牛奶小馒头

作者： 青外烘焙

小时候最喜欢吃的牛奶小馒头，现在也可以自己在家做了。 淡淡的奶香味，吃下去的时候入口即化，做好给小孩子吃，不用担心会太甜对身体有负担，用来做日常零食简直不要太好。

用料

• 玉米淀粉 100g
• 蛋黄 30g
• 糖粉 25g
• 黄油 30g
• 牛奶 15g

青外玉米淀粉--牛奶小馒头的做法步骤

步骤 1

蛋黄和糖粉混合，一起打发至蛋黄颜色发白，浓稠。

步骤 2

黄油隔水融化后降至常温后和牛奶混合，再倒入蛋黄糊中拌匀，没有太大的油分分离就好。

步骤 3

再把玉米淀粉倒入进去，混合成不粘手的面团就好了。

步骤 4

然后在烤盘上挤一个大约3.5g的小挤子就好，尽量大小一致，入炉烘烤，烤箱160度烘烤15分钟就可以啦。

菜谱创建时间：2019-06-13 12:23:09