蜂蜜吐司

作者： 尼斯湖木木

吴克己配方，存档

用料

• 中种
• 蜂蜜 345g
• 高筋粉 1610克
• 高糖干酵母 23克
• 水 690克
• 本种
• 高筋粉 690克
• 海盐 41.4克
• 奶粉 69克
• 高糖干酵母 4.6
• 蜂蜜 115克
• 全蛋 115克
• 水 736克
• 法国老面 460克
• 无盐黄油 184克

蜂蜜吐司的做法步骤

步骤 1

成品分量240x5（制作4条）

步骤 2

1200克带盖吐司模型

菜谱创建时间：2019-06-13 12:06:17