云南小瓜一根,洗净后用工具擦丝备用
打入两个鸡蛋,一大勺面粉,泡打粉一丢丢(也可以不要下),盐,鸡粉
全部材料加水搅拌到如图状态就可以
平底锅刷薄薄一层油,倒入搅拌好的面糊,刚开始大火,一至两分钟后转中火煎
等定型后再翻面继续煎(怕翻不好的可以借助大锅盖辅助翻)
煎好以后用刀切好
美美的早餐就搞定了
泡打粉可以加也可以不要加,个人觉得加了煎出来的饼会膨松一些,但是要加也是一点点就够了,不可以加多