皮蛋瘦肉粥

作者： 瑞少妈妈

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。所以不管有多忙，一顿健康营养的早餐都是不可缺少的。

用料

• 水 1500克
• 大米 150克
• 瘦肉糜 150克
• 皮蛋 3个，切丁
• 白胡椒粉 1/4茶匙
• 葱 2根，切葱花
• 芹菜 3根，切末

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

将水和米放入主锅，以35分钟/100℃/速度2烹煮，煮成粥底。粥底煮开后可将温度调至98度继续烹煮，防止溢锅。

步骤 2

加入肉糜、皮蛋、白胡椒粉，以5分钟/100℃/速度1烹煮。盛入碗中，再撒上葱花、芹菜末和油条，即可享用。

菜谱创建时间：2019-06-12 20:39:49