香葱烫面花卷

作者： Pepper蛮婵

家有换牙期的宝宝，面食都嚼不动，所以不太喜欢，前天做蒸饺时剩下面做了几个十分喜欢，所以今天特意为她蒸了几个，哎呦，味道不错哟

用料

• 面粉 500克
• 开水 300克
• 小葱 两根
• 盐 一克
• 植物油 两勺
• 花椒粉 少许

香葱烫面花卷的做法步骤

步骤 1

把开水倒入面粉中

步骤 2

用筷子搅拌

步骤 3

活成面团，放到一旁醒面15分钟

步骤 4

醒一会儿面，揉揉，然后擀平，板子多大擀多大

步骤 5

倒油 花椒粉 盐

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步骤 6

步骤 6

像这样四边都拉起来蹭蹭，整个表面都沾上

步骤 7

均匀撒上葱花

步骤 8

从短边一头卷起，卷成又粗又胖的卷

步骤 9

5厘米左右切开，我切了八份

步骤 10

用筷子往下压到底，一次到位，然后捏住两边拉一下

步骤 11

大概就这个状态，因为是烫面的所以没什么劲儿，好处是软啊，我闺女能嚼的动啊

步骤 12

水开后放入锅中，蒸15分钟

步骤 13

出锅啦，咸香可口的花卷OK啦

香葱烫面花卷的小贴士

葱花儿切完放点小苏打可以保持出锅还是绿的，但是啊，家里没有那神奇的小苏打了

菜谱创建时间：2019-06-12 20:25:55