取面粉适量，加一小勺盐
加水将面粉调一下，水不能太多，这个面糊需要干一点
调成这个状态基本差不多了
锅里水烧开，把面糊向碗的一边倾斜，用筷子把碗边的面一条条的给拨到锅里
继续拨，拨，拨，现在是考验你的臂力的时候了
拨好了，大概煮个五分钟左右，看看，这一条条在沸水里翻腾是很像一条条的小鱼儿啊
成功了，出锅 万一小孩子问你为什么没有真的鱼，这个时候请你插上想象的翅膀，哈哈哈。 你没有想象的翅膀也不要紧，我想面鱼爽滑筋道的口感一定会让你的孩子胃口大开的。
1，面里放盐是为了让面更筋道，一点点就行，放多了就太咸了。 2，看着拨面鱼的过程很简单，实际也很考验你拨的技术的，不信大家可以试试看，我拨成这个样子可是练了好几年的时间。