准备原料
蛋白打发加糖,打至提起不弯尖
加入蛋黄继续打发
打好之后,加入低粉,翻拌均匀
先将部分面糊加入牛奶和油的混合液中,搅打均匀,再将糊倒入之前的糊中,翻拌均匀,装入裱花袋中
挤进纸杯中,八分满
烤箱(商用)200℃ 家用180℃ 15分钟 烤好之后,也可以放奶油装饰
原料一定要新鲜的(鸡蛋)