紫薯包包馒头

作者： 小幸运minilucky

很想要吃紫薯 但吃到嘴里又觉得干巴巴 想个办法把紫薯融入到主食里 嗯嗯 没想到相当成功呀 大家都可以试一试 小朋友特别喜欢💕

用料

• 紫薯 3个
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水或牛奶 250克
• 糖 10克
• 洒在面皮上的糖 适量

紫薯包包馒头的做法步骤

步骤 1

把面粉，酵母，10g糖，250g水一起倒入和面机，没有和面机可以用手

步骤 2

和面程序20分钟，手揉的话，揉到面团光滑有粘性即可

步骤 3

紫薯洗净削皮，切成丁

步骤 4

面团发酵至两倍大小，取出擀成大面皮，撒上白糖稍微按压，撒上紫薯粒铺平，卷起，把接口处捏合，切成想要的大小，稍作整形即可（这一步忘了拍，自行脑补一下）

步骤 5

整形好的包包再次醒发至1.5倍大小，上锅，大火水开开始计时，15分钟，关火，不要急着开盖，焖5分钟再开，好了，可以享用啦！

菜谱创建时间：2019-06-11 19:03:53