黄瓜切成条，加入1勺盐，抓匀后腌制15分钟。腌制的过程中黄瓜会出水，15分钟后把腌出来的水倒掉 碗中加入4勺生抽，4勺醋，1勺老抽，半勺蚝油，1勺糖，搅匀
准备蒜片、小米椒、小葱、姜丝、花椒。锅中烧油，将上述配料倒入锅中爆香后马上关火，并将其倒入调好的酱汁中 酱汁与黄瓜混合搅匀，放入冰箱腌制过夜即可食用，腌制过程中可以多翻几次面儿确保黄瓜入味，香脆的酱泡黄瓜条就做好了！