黑糖全麦巧克力马芬蛋糕【健康小食】

作者： 雨彤彤

一日三餐，包含多少心意，包含多少甜蜜，包含多少爱恋，再多情话，也抵不上，为君素手做羹汤❤️

用料

• 🌿蛋糕主体
• 土鸡蛋 2个
• 玉米油 50克
• 温水 24克
• 云南黑糖块（喜甜的黑糖36克➕白糖24克或直接加白糖60克） 36克
• 新良低筋面粉 70克
• 全麦面粉 30克
• 展艺可可粉 12克
• 泡打粉 5克
• 苏打粉 1克
• 法芙娜耐高温70%巧克力豆 50克
• 🌿装饰
• 巴旦木 适量
• 开心果 适量

黑糖全麦巧克力马芬蛋糕【健康小食】的做法步骤

步骤 1

先用温水把黑糖块化开，放凉备用。

步骤 2

低筋面粉、全麦面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉过筛备用。

步骤 3

土鸡蛋磕入无油无水的盆内，用手动打蛋器打散，加入玉米油，搅拌均匀，再加入凉透的黑糖水。

步骤 4

把过筛后的低筋面粉、全麦面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉和法芙娜耐高温可可豆倒入步骤3⃣️的蛋液内，快速翻拌均匀，像炒菜那样翻拌，只要没干粉即可，无需过渡搅拌，防止起筋，同时烤箱180度预热5分钟。

步骤 5

把翻拌好的面糊装入纸杯中，8分满即可，一份的量装6个。纸杯尺寸：上口直径7厘米，下底直径5厘米，杯高3.9厘米。

步骤 6

上面撒巴旦木和开心果碎，入烤箱中层180度烤30分钟。

步骤 7

叮……时间到，黑糖全麦巧克力马芬蛋糕出炉，整个房间都弥漫着巧克力🍫的味道😋

步骤 8

嘻嘻，当下午茶也不错🤭

黑糖全麦巧克力马芬蛋糕【健康小食】的小贴士

1.面糊不可过渡搅拌，防止起筋。 2.面糊翻拌均匀后，需立即进烤箱，不能停留。 3.烤箱温度根据自家烤箱脾性自行调整，我家180度，你家不一定哦！

菜谱创建时间：2019-06-10 21:45:14