我炸的葱油是可以做香油用的,炒完菜加一点菜色好看,调凉菜也可以用,很香。 1、小火慢炸小葱和洋葱,我加了一些花椒姜片干辣椒,可加可不加,如图程度停火 2、空碗里放调料:少量盐,少量生抽,我加了一些姜汁(可加可不加)白糖少量(我没放,因为父亲不能吃)白醋(这些调料基本百搭,馄炖紫菜汤啥的都可以) 3、煮面,我没有面条所以用了方便面。煮面前先煮配菜,小油菜或者别的蔬菜,香菇,鸡胸肉(配菜可替换可不加)准备好配菜,然后煮面,煮好以后摆盘,加汤 4、适量葱油加热,加入碗中,搅拌,吃 5、传统葱油拌面,小葱切段炸干捞出备用,面煮熟过冷水盛入碗中,加生抽,白糖,倒入葱油拌匀,适当摆些干葱装饰。
看一
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