黄豆加水浸泡过夜。
加入主锅。
再加入1000克水，3分钟/速度10研磨成细腻的豆汁，也可以用破壁机、料理机研磨。
⚠️用纱布过滤豆渣，过滤三次，不要偷懒哦，过滤不够口感会粗糙。过滤后豆浆倒入主锅，以15分钟/100度/速度1烹煮，溢锅可把速度调到小勺。 过滤出来的豆渣可以炒鸡蛋，也可以做豆渣饼。
内酯放入小碗用水化开，现做现用哦。
内酯水倒入电饭煲煲内，⚠️一定要用可以保温的锅。
煮好后豆浆放凉至85-90度，注意温度很重要，万一凉过头了，再加热到85度。从高处15-20公分高，冲到放了内脂的电饭煲里，撇去表面浮沫，盖上盖子静置20分钟以上。
凝固后用勺子舀入碗内。
加入调料，喜欢甜的可以加白糖、红糖，喜欢咸的加入酱，油，辣子，虾皮，萝卜干、葱等。
趁热食用。