三豆鲜（毛豆豆腐羹）

作者： sunlulululu

其实这道菜还可以叫豆的一生 因为主菜都是豆不会有不搭配的情况 也可以添加自己喜欢的其他菜蔬比如香菇丁 蘑菇等等 也可以不添加肉沫

用料

• 毛豆 一把看个人爱好
• 盐 一点点不加也可以
• 豆腐 一块
• 黄豆酱 1-2勺看口味
• 肉沫 50克左右也可不加
• 油 少许

三豆鲜（毛豆豆腐羹）的做法步骤

步骤 1

准备材料 其实做纯素可以不加肉 这里还少了油

步骤 2

肉末可以提前加一点酒少许再加点盐拌一下入味 盐也可以不加 开油锅先炒肉末变色后加毛豆炒至微变色

步骤 3

加入黄豆酱两勺并加水 这个黄豆酱的量主要看个人口味及水量大小 水大可以做汤

步骤 4

直接放入切好的豆腐 加盖烧开

步骤 5

五六分钟后毛豆烧熟菜就好了

菜谱创建时间：2019-06-10 18:03:50