不易卷断的蛋糕卷

作者： 素人厨师梅姐

第一次接触到百利甜从此后便再忘不了，如巧克力般醇香浓郁又有酒的陶醉，我说这是回忆的味道，一个人沉迷其中却不愿醒来

用料

• 鸡蛋6 个
• 牛奶30 克
• 细砂糖30 克
• 低筋面粉45 克
• 玉米油30 克
• 柠檬汁5 克
• 卡仕达酱100克
• 奶油100 克

不易卷断的蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分蛋做戚风蛋糕

步骤 2

这是做卡仕达酱的鸡蛋和牛奶

步骤 3

卡仕达酱

步骤 4

戚风蛋糕分蛋的蛋白，看视频更容易理解

步骤 5

混合后的蛋糕糊，震出气泡

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步骤 6

步骤 6

考好后冷却

步骤 7

蛋糕胚绵软有弹性

步骤 8

抹上百利甜卡仕达酱

步骤 9

卷好的蛋糕卷，去掉头尾整形

步骤 10

裱上淡奶油，完工

不易卷断的蛋糕卷的小贴士

具体液体和面粉的量我记得不是很清楚，等下次做后我再来修改

菜谱创建时间：2019-06-10 12:16:42