潮汕风味美食煎蚝烙（生蚝地瓜粉鸡蛋）

作者： 小昌的厨房

用料

• 生蚝 500g
• 地瓜粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 清水 少许
• 葱花 少许
• 鱼露（可用盐替代） 少许
• 白胡椒粉 少许

潮汕风味美食煎蚝烙（生蚝地瓜粉鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

生蚝加入鱼露，葱花，地瓜粉和清水搅拌

步骤 2

大火热锅，倒入油，舀生蚝浆进锅

步骤 3

倒入鸡蛋液，煎到底部发硬后翻面再煎至表面脆即可，起锅后撒点白胡椒粉

潮汕风味美食煎蚝烙（生蚝地瓜粉鸡蛋）的小贴士

传统的潮汕蚝烙用的是鸭蛋，都可以噢

菜谱创建时间：2019-06-10 10:33:59