鲍鱼闷板栗

作者： 光辉岁月1688

用料

• 鲍鱼 6只
• 板栗 适量
• 鲍鱼汁 两勺
• 食盐 适量

鲍鱼闷板栗的做法步骤

步骤 1

鲍鱼清洗干净

步骤 2

切成菱形，容易入味

步骤 3

用鲍鱼汁腌制半个小时以上

步骤 4

板栗去皮洗干净

步骤 5

板栗切半，用油炸一下捞出

步骤 6

将炸好的板栗放入砂锅中，加上汤大火烧开，然后中小火闷十分钟左右。上汤要盖过板栗。

步骤 7

将腌好的鲍鱼铺在板栗上面继续闷，期间鲍鱼要翻面，使其充分吸收汤汁。中小火，闷十分钟左右，加适量食盐调味即可出锅。

步骤 8

西兰花冷水下锅，水煮开焯一下水即可捞出摆盘。

菜谱创建时间：2019-06-09 22:47:03