具体步骤图片没有拍，文字叙述吧，带娃做饭时间紧凑，见谅啊😊 一，肉切片，倒生抽俩勺，搅匀腌制一会。 二，热锅倒入比平时炒菜多一些油，油热，下肉片大火炒，肉变色加入一碗开水炖肉。 三，倒入切好的西红柿，西红柿炖肉，至西红柿完全成汁，肉烂，倒入切好的豆角中小火炖，我加入了毛豆。 四，炖至豆角软烂，肉烂，把面条平铺到菜上面，开小火，闷五分钟。 五，用筷子把面条抖散，这时候在面条上均匀撒入一勺香油，并快速用筷子抖散，继续盖上锅盖闷，这时候把火开到最小，继续闷上五分钟，中间要注意看锅，有没有糊，用筷子或者锅铲翻，直到面条软烂。