酱香鲫鱼

作者： 貓26

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 数片
• 八角 1个
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 啤酒 1听
• 葱花 3根
• 蒜米 2颗
• 干辣椒 6个
• 金针菇 少许
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 香菜 少许

酱香鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼杀好，两面化花刀，煎至两面金黄。

步骤 2

所有葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱，混合做成料汁。

步骤 3

倒入料汁，炖10分钟。

步骤 4

倒入金针菇、青红辣椒、香菜，小火收汁即可。

菜谱创建时间：2019-06-09 20:16:42