1.提前半天做好黑色的凉粉；（这个我是超市买的凉粉，上面有说明书，只要按说明书上做是很简单的）😄 2.凉水上锅放在火上煮开后，（这个水要放多一点）加入适量的小西米，（我是用手抓了一抓），煮约20分钟左右； 3.把事先做好的芋圆（包括汤圆），倒入西米锅内一起煮，在煮的过程中要用勺子不停的搅拌，当芋圆一个个浮起来后，关火，焖约15分钟左右； 4.用一个漏勺先把芋圆捞出来，倒入盛有凉开水的碗内，再用网塞捞出小西米过一下凉水；（想吃热的，这一步就省略了。） 5.把事先备好的酸奶倒入一个干净无水的碗内，约一半的量； 6.捞出芋圆和小西米，倒入酸奶碗内，再加入切好的芒果粒和黑凉粉； 7.一碗开胃又爽口的酸奶烧仙芋圆就做好了。
做好的成品效果图，有没有凉爽爽的感觉呀？😂😂
附加本菜谱的用材~黑凉粉；（超市买的就几元钱😄）
按照说明书一包凉粉兑1千克水制作出来的~黑凉粉成品图；
黑凉粉说明；
如何制作黑凉粉说明书；
本菜谱用的成品酸奶；
1.本菜谱里所用到的汤圆可以不要； 2.这里面所用的芒果，也可以换成其他的水果，没有的也可以不加； 3.喜欢吃甜的也可以用甜酸奶，或者是在酸奶里面加糖和其他甜品； 4.不能吃凉的，也可以把酸奶用开水烫热，以及煮好的芋圆不需要过凉水。 5.没有芋圆，或者是想学做芋圆的，请参考我下一个菜谱如何做芋圆👉👉请点击链接http://www.xiachufang.com/recipe/103462726/