称量食材后，将椰蓉、低筋面粉、奶粉、细砂糖混合均匀。
分次加入蛋白，可用手或筷子🥢拌匀。
因面团湿度不够，我又加入了一枚全蛋，继续拌匀，轻按成团。
戴手套或者手上抹一点油，将10g面团轻揉成小球，我刚好做了30个。
将小球放入椰蓉里滚一圈，裹一层椰蓉。
面团揉到一半的时候可以提前预热烤箱，150度。
烤箱中层，上下火150度，烤30分钟，底部着色即可。最后五分钟注意观察，不要烤火大了。
出炉凉凉就OK，奶香味儿四溢，口感不错，就是外壳略硬。
放凉后即可装入包装容器，享用美味啦～
1、在做椰蓉球的时候，大小尽量保持一致，以免在烤的时候，有的已经熟了，有的还很生。 2、根据自己家烤箱的实际温度，可适当调整温度和时间，不要烤焦了。我是最后十分钟一直守在烤箱旁，参考君之的烤了20分钟，感觉时间不够，所以追加至30分钟。