自创土豆泥

作者： 我就是力量的化身

给闺蜜整理的菜单 光顾着吃了没正八经的封面图 全程意识流，没克，没数，简单，粗暴😏

用料

• 土豆 2个
• 脱脂牛奶 适量
• 黄油 一小块
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 现烤玫瑰肠 2根
• 淡奶油 适量，反正比牛奶少

自创土豆泥的做法步骤

步骤 1

两个土豆洗干净，不要削皮，放到锅里蒸至开锅的五六分钟。 我这里其实是看某些外国教程用的水煮，煮半小时左右，但我经验丰富的麻麻跟我讲让我蒸，这样比较省时间。 听妈妈的话，别让自己和她都受伤。

步骤 2

蒸熟之后把土豆皮剥掉压成泥。 我家没压泥器只能用手来，吃不到的葡萄是酸的，压泥器莫得灵魂。

步骤 3

土豆成泥之后把它放入容器里，根据你的口味加适当的盐和胡椒粉做初步的调味，盐与胡椒粉呈1:2的比例调成适合入口的味道。推荐图上的这个韩国胡椒粉，味道上头。调味之后用保鲜膜封住，放入冰箱保鲜一晚上。 这里可能会有朋友问了，这有什么意义呢？ 莫得意义，放第二天做忙不过来。

步骤 4

第二天就可以很悠闲的把洋葱切成沫，把玫瑰肠切成小块。前期准备就做好啦。

步骤 5

用平底锅，开小火，否则你的土豆泥会糊锅。锅热了之后放入一小块黄油，将黄油融化铺满整个平底锅，下洋葱炒至有香味后再下玫瑰肠，翻炒一分钟，加胡椒粉调味。

步骤 6

下土豆泥，将土豆泥和洋葱玫瑰肠均匀的混在一起。

步骤 7

将混好的土豆泥空块地方出来，有顺序的加入脱脂牛奶和淡奶油。 这里用的蒙牛脱脂牛奶和安佳淡奶油。250g的脱脂牛奶我大概加了三分之一，淡奶油加了20g左右。 如果喜欢奶味重的可以把脱脂牛奶换成全脂牛奶，并把淡奶油和牛奶的量加大。

步骤 8

加完奶之后将土豆泥跟牛奶淡奶油搅匀，就可以出锅了

步骤 9

没有单片，只能从整体裁剪下来欣赏成品了。对于土豆爱好者的我来讲土豆泥只要加料的相性好就会比较好吃了，祝大家都能做出自己喜欢的土豆泥😌😌😌

菜谱创建时间：2019-06-09 17:28:13