酸汤肥牛

作者： cc_wang

这两天和先生都在和重感冒做斗争 想着做点又酸又辣的吃起来发发汗 酸汤肥牛看了几个菜谱 中和了一下 变成了自己创意菜 吃起来味道正好 辣味不会太刺激胃 又可以起到发汗的效果 如果想吃这口 又比较懒的姑娘 可以按这个方法做

用料

• 肥牛卷
• 金针菇
• 鱼露
• 蚝油
• 白胡椒粉
• 蔬之鲜
• 白醋
• 泡椒
• 葱姜蒜
• 青红杭椒

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇 焯一下备用

步骤 2

肥牛卷也烫一下 去掉血末

步骤 3

热锅凉油 爆香葱姜蒜和泡椒段

步骤 4

倒入大骨汤 （清水也可以）

步骤 5

放入鱼露 蚝油 蔬之鲜 白胡椒粉 泡椒水 白醋

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步骤 6

步骤 6

煮开后放入焯好的金针菇和肥牛卷 稍微炖三分钟

步骤 7

放上青红杭椒 浇上热油即可

菜谱创建时间：2019-06-09 13:23:11