鸡肉切小块，倒入淀粉，黑胡椒（可以多放点，香）拌匀，腌制15分钟
煸炒洋葱，爆香后倒入鸡肉，翻炒至鸡肉变色
放入土豆，胡萝卜，玉米粒，青豆粒继续翻炒到断生，加番茄煸炒。
等到西红柿变软加水，生抽，番茄酱。盖盖煮到收汁。（不要收太干）加盐糖按照自己口味调味
把炒好的料平铺在冷饭上（冷饭平铺在碗底部，不要压实，我烧了1米杯的米，两个人吃）
烤箱200度，10分钟（这个视各家烤箱而定。我家烤箱我设的是15分钟，结果10分钟芝士就焦黄了，还好我看了一眼）
关于芝士，就不要吝啬。一包可以全撒上，才够劲。