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冬瓜薏米筒骨汤

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天气太闷热了,没胃口,来道清热的汤,祛暑,还可以健脾去湿!

用料

冬瓜薏米筒骨汤的做法步骤

步骤 1

薏米稍微泡水洗干净,洗净的胡椒粒和姜片,备用,这次的胡椒粒我用刀背稍微拍了下!

步骤 2

冬瓜洗净去皮,去籽,切块,备用,我习惯切成三角形!!

步骤 3

筒骨“飞水”,就是清洗好的筒骨冷水下锅,大火烧开,去掉血沫!

步骤 4

捞起去掉血沫的筒骨,放入砂锅,再依次加入冬瓜,薏米,胡椒粒,姜片!

步骤 5

煲大约1个半小时,放盐,关火,浓浓的冬瓜薏米汤就出锅咯!

菜谱创建时间:2019-06-09 12:59:42
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