1.鍋熱放油，放洋蔥炒出香味
2.放玉米筍蝦仁炒一下再放豌豆炒斷生，裝起待用
3.鍋裡放點油，雞蛋煎炒一下，未完全熟就把飯放下去，冷飯要弄散才可以炒均勻，最後放點糖，鹽，醬油，還有配菜翻炒，均勻就可以關火裝起了。