宝宝辅食 - 牛肉松

作者： -沐沐姐姐

七个月的宝宝终于可以开荤啦(撒花🎉) 宝宝辅食其实一点都不难 最重要的是耐心 所以宝宝吃下去的 绝对是满满的爱呀❤️

用料

• 牛里脊 500克
• 柠檬 半个

宝宝辅食 - 牛肉松的做法步骤

步骤 1

忘记拍图了ε-(´∀｀; ) 先把牛肉厚切，泡水30min，中途换水4-5次，为了更好的去掉血水。

步骤 2

泡好的牛肉，冷水下锅（水泡过牛肉即可）放入2片柠檬。煮至沸腾，撇掉泡沫，去血水，去腥。（约3分钟）

步骤 3

把煮过的牛肉洗干净，再次冷水下锅，放入2片柠檬，煮至全熟

步骤 4

熟透的牛肉冷却，冷却好后放入保鲜袋，拿擀面杖擀，擀松牛肉后面撕的没那么费劲

步骤 5

手工活来啦，一块块撕，一条条撕，因为牛肉里面有很多筋膜，所以需要耐心处理

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步骤 6

步骤 6

撕好啦撕好啦！！

步骤 7

撕好的牛肉，放进平底锅，小火烘干。这是我第一次烘干的成功，冷却后放入搅拌机或者料理机打碎

步骤 8

这是第一次打碎的肉松，第一次做，自我感觉很漂亮哈哈哈～

步骤 9

关于烘没烘干，拿手指沾一下就知道了，只要不会粘的满手都是，就ok了。（我烘干了3次，搅拌机打了2次）

菜谱创建时间：2019-06-09 11:07:08