番茄牛肉粒焗饭

作者： 西莉亚小厨

用料

• 牛肉 200克
• 洋葱 1个
• 小西红柿 4颗
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1颗
• 青红辣椒 各一根
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 玉米淀粉 少许
• 生抽 少许
• 盐，白糖，食用油 适量

番茄牛肉粒焗饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，一立方厘米左右

步骤 2

牛肉加入少许白糖，生抽，拌匀后放冰箱冷藏20分钟

步骤 3

青红辣椒切片

步骤 4

土豆，西红柿，胡萝卜，洋葱切成跟牛肉差不多的块状

步骤 5

牛肉冷藏结束后加玉米淀粉拌匀，锅内加少许油炒至牛肉变色，盛出备用

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步骤 6

步骤 6

炒锅加油烧热，倒入洋葱炒出香味

步骤 7

依次加入胡萝卜，土豆，西红柿和牛肉翻炒

步骤 8

加水淹过食材，小火慢煮

步骤 9

加入适量盐，大火收汁出锅

步骤 10

在容器底部均匀铺一层米饭

步骤 11

铺上刚才炒制的各种配菜，顶部放青红辣椒装饰

步骤 12

我用的是做妙可蓝多芝士

步骤 13

将芝士碎均匀铺在最上层

步骤 14

烤箱不用预热，175度中下层25分钟

步骤 15

出炉啦……

步骤 16

会拉丝的才是好芝士

菜谱创建时间：2019-06-09 11:02:07