爆炒姜葱鸡

作者： 阿莉客家人

我们很喜欢😍吃鸡🐔，所以也经常煮

用料

• 姜 六七片
• 鸡 一只
• 红葱头 几个
• 冰糖 10克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 少许
• 香菜 3根
• 葱 2根
• 苹果醋 2勺
• 料酒或是花雕酒都可以

爆炒姜葱鸡的做法步骤

步骤 1

把配料切好，备用

步骤 2

把鸡剁好，抄一下水，沥干

步骤 3

热锅冷油爆炒葱头和姜

步骤 4

再把鸡放到锅里炒到鸡差不多干水，放入料酒或者是花雕酒，再炒一下

步骤 5

再把葱段放下去，加入生抽，耗油，盐，冰糖，苹果醋，小米椒，炒均匀，洒点水，入味，炒到香味出来

步骤 6

再加入抽，在洒点水，放入葱苗，香菜炒到均匀，就可以上锅了

菜谱创建时间：2019-06-08 21:39:56