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核桃红枣豆浆

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用料

核桃红枣豆浆的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

黄豆提前泡发一个晚上。

步骤 3

红枣去核。 红枣核比较燥热,无论煲汤烹饪用到红枣,都要把核去掉。

步骤 4

核桃夹碎取核桃仁。

步骤 5

搅拌机加入核桃仁,黄豆,红枣和适量的清水,按搅拌功能搅溶。

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步骤 6
步骤 6

将搅拌好的豆浆过筛,滤除食材渣子,这样口感更好。

步骤 7

过滤好的豆浆倒入锅里,煮开至全熟。

步骤 8

煮豆浆会越来越多的泡沫,最好用中小火,煮好后可以再过一次筛,可以去除不少泡沫,顺滑的豆浆就做好了。

步骤 9

没有糖但是足够甜了!

核桃红枣豆浆的小贴士

1.黄豆起码要浸泡6-8小时,这样比较容易搅拌, 人体也容易吸收。 2.这款豆浆加入了红枣, 味道已经够甜, 不需要额外加糖,用红枣代替白砂糖, 补血还更健康,甜度可以根据个人喜好增加或者减少红枣。 3.豆浆一定要煮开煮熟再喝,因为生黄豆中含有不利于健康的抗胰蛋白酶和凝血酶。 4. 黄豆在消化吸收过程中会产生大量气体而造成肚子胀气,因此消化功能不好,有慢性消化道疾病的朋友应喝豆浆。 5.还可以加入一些黑豆, 一起榨豆浆,更加养生哦!

菜谱创建时间:2019-06-08 13:13:06
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