樱桃番茄肉圆汤

作者： 叠-影

用料

• 肉末 220克
• 樱桃小番茄 数了下20个
• 味淋、蚝油 各一小勺
• 老抽 几滴上色
• 葱姜 适量
• 盐糖 适量
• 浓汤宝 一个
• 鸡蛋 一个
• 生粉 一小勺

樱桃番茄肉圆汤的做法步骤

步骤 1

肉末加味淋蚝油老抽、一小勺盐糖、一点姜末葱末、鸡蛋、生粉，按一个方向拌好备用； 小番茄在底部划十字刀，开水烫一分钟，剥皮备用。

步骤 2

锅里倒半锅水，大火烧开。

步骤 3

用小一点头的勺子舀点肉末在左手掌心来回团几下，团得稍圆一点，放入开水锅。

步骤 4

这一锅还真不少😄~~瞅着肉末也不多呀~~

步骤 5

肉圆全部团好后放入小番茄，一小勺色拉油，老母鸡浓汤宝~~不喜欢放浓汤宝的可以直接用盐调味~~

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步骤 6

步骤 6

烧开后，盖上盖，咕嘟七八分钟，让汤色更浓稠点。

步骤 7

加一小勺白糖提个鲜，也中和下番茄的酸味，大火继续翻滚两三分钟，关火。

步骤 8

撒点葱花~~

菜谱创建时间：2019-06-08 09:59:39