家常刀切黄瓜

作者： 厨小末

与传统拍黄瓜的吃法较为不同，不需大力拍黄瓜，只需要竖切几刀，横切几刀，就可以完成，方便操作。(个人比较喜欢咬开黄瓜的口感😂)所以推荐给大家。

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜瓣 3-5瓣
• 香醋 5勺
• 花生米 一把
• 盐 适量
• 糖 小半勺
• 芝麻油 几滴

家常刀切黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备两根黄瓜，洗净，待用

步骤 2

去头，去尾，竖切一刀分两半

步骤 3

接下来，划刀切几下下，横刀切几下

步骤 4

装盘

步骤 5

蒜瓣切碎，花生米压碎，撒在黄瓜上，依次撒入盐，糖，米醋，芝麻油

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步骤 6

步骤 6

搅拌，开吃！

家常刀切黄瓜的小贴士

蒜瓣在剥开的时候可能不太容易剥，可以把蒜瓣洗净，去底，用刀压在上面摁爆，这样很容易就让蒜瓣出来了，然后切碎就好了

菜谱创建时间：2019-06-08 08:12:09