准备好所有材料和一个碗。
将两个鸡蛋与菠菜一起磕入碗中。
加入所有调味料。大蒜是精髓,没有大蒜粉的话放大蒜末也可以。
搅拌均匀。
平底锅中温热油,如果不是不粘锅多加点油。将饼铺平。煎一分钟后翻面再煎两分钟。
装盘,切开,请享用!
翻面的时候,可以用盘子借助。先将饼滑到一个盘子上,然后再将饼扣在锅里。