先来张自拍,拉拉人气
老家屋后的野菜,我是采取的掐尖儿方式,只要的尖儿,比较嫩!
掐好的尖儿
清水加盐,多洗几遍,锅内烧水,水开加一勺盐,灰菜过水,断生立刻捞出放凉。
图不够了,放张我做的豆角焖面,凑凑图。锅内烧油,放入干红辣椒,蒜片,姜丝,爆香。连油加料趁热倒入攥干水分的灰菜上,加入耗油,盐,白糖,味极鲜,香油,敲碎的蒜,香油。拌匀即可,美味出炉~尽情享受
当当当,焯水时间有点长。好多的灰菜,只做了这么一丢丢‘不过还是很美味的
再放一样美图,看一下小贴士呗
1.我公公说灰菜不能放酱油,但是味极鲜没事。我晕X﹏X 2.我婆婆说灰菜不能放醋,放酱油没事。我再次晕+_+ 3.度娘说,食用灰菜后不能长时间日晒,否则会皮肤瘙痒,最近是麦收的季节,所以建议大家晚上吃。 4.我放的味极鲜,没放醋也没放酱油,哈哈,好吧我也不知道该听谁的,好像是会湿舌头,就是柿子湿舌头的种味觉,只要不时舌头就可以。 5.多多交流~