没拍照，全文字，以后做再补。三文鱼切小块，挤柠檬汁腌制十分钟，一勺淀粉抓匀。鸡蛋打匀倒三文鱼里，三文鱼粘满蛋液。平底锅，最小火，放黄油，化开后三文鱼一块块下锅，煎到两面变色出锅。剩下的蛋液别浪费，下锅，凝固了翻面，再煎一会儿，关火出锅。