剩米饭里打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
所有蔬菜切小丁。
将切好的蔬菜丁放入泡米饭里，加盐、五香粉、鸡精、孜然粉调味，搅拌均匀。
电饼铛里抹上少许油，将拌好的蔬菜饭分批放入电饼铛里，用铲子压平，烙一会儿后翻面。
两面都烙好后盛出，噔噔噔噔～～剩米饭华丽变身，开吃啦。也可以调个汁蘸着吃，都不错。