炒紫菜

作者： 荷花2001

用料

• 紫菜 2张
• 盐 少许克
• 干贝 50克
• 肉碎 40-50克
• 胡萝卜 少许(可不要)
• 葱花 少许
• 白胡椒粉 少许
• 蒜头 1粒
• 红辣椒 少许

炒紫菜的做法步骤

步骤 1

干贝泡水约20分钟，再用水煮开2分钟

步骤 2

滤干水用刀背压成丝

步骤 3

胡萝卜切小粉，葱切成葱花，红辣椒切成条或圈，蒜切小粒

步骤 4

紫菜用水洗8秒左右，把紫菜湿透能打散就可以，滤干水待用

步骤 5

干贝稍炒出香味装盘待用

步骤 6

蒜泥爆炒出香味加入紫菜炒1-2分钟，把紫菜分在周边，加入猪肉碎🐷和胡萝卜少许盐在中间稍炒1-2分钟后与紫菜炒匀，加干贝丝一起用中小火炒，炒至紫菜干(约3-5分数)加入白胡椒粉和葱花炒匀装盘✌👌

炒紫菜的小贴士

紫菜泡水不能久，菜能散开就行，不然很难炒干。加入干贝后用慢火炒，炒的干些才能更香，时间要根据火的大小来掌控 很抱歉几个小视频一直无法上传

菜谱创建时间：2019-06-07 20:01:51